Innihald:
haframjöl
hnetur
kókosflögur
kókosolía
agave sýróp
akasíu hunang
þurrkuð ber/
þurrkaðir ávextir
Eins og þið sjáið eru engar mælieiningar. Ég byrja á að mylja hneturnar, ég notaði kasjúhnetur (notaði u.þ.b. 200gr) en ég mæli með að þið notið bara það sem ykkur finnst gott.
Svo skellti ég slatta af haframjöli á pönnu ásamt helmingnum af hnetunum.
Ég setti út á það dass af kókosolíu, dass af agave sýrópi og dass af hunanginu, á ég að segja dass einusinni í viðbóti? Dass.
Hafið pönnuna á meðalhita.
Hrærði svo öllu saman með trésleif. Það þarf að fylgjast vel með og hræra í, því á skömmum tíma byrjar þetta að brúnast og við viljum ekki að það brenni.
Þegar blandan byrjar að brúnast á að hræra vel og þegar þér finnst liturinn orðin fallega gullin er öllu skellt á bökunarpappírsklædda bökunarplötu og leyft að kólna.
Þá gerið þið helming númer tvö, mér finnst gott að gera þetta í tveimur hlutum svo að pannan sé ekki yfirfull. Ég mæli með að smakka á fyrri helming og athuga hvernig ykkur líkar, kannski viljiði hafa meira sætt eða minna og þá breytiði hunangs og sýrópshlutföllunum fyrir seinni hlutann. Setjið svo seinni helminginn á plötuna með fyrri helmingnum og leyfið aðeins að kólna.
Að lokum er bara að bæta út í þurrkuðu ávöxtunum, í mínu tilfelli goji berjum.
Mér finnst svo best að fá mér múslí með Örnu súrmjólkinni, það er voða gott.
